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黑枸杞真假怎樣辨別是最方便

來源:http://wap.xyzyw.cn/zyc/5034.html 發(fā)布時間:2016-12-06 16:23

      黑枸杞具有豐富的維生素,鈣鐵鋅含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常的紅枸杞含量,因此價格很高。一些不法商販看到有利可圖,賣給消費(fèi)者假的黑枸杞。市面上真假黑枸杞混賣,消費(fèi)者很難辨別,那么黑枸杞真假怎樣辨別是最方便的?下面來介紹幾種簡單的方法。首先是辨別新鮮的枸杞。新鮮的黑枸杞,籽粒捏碎后,正宗黑枸杞里面有十顆左右的小籽,小籽的形狀呈現(xiàn)果狀形狀大的則是假的;假冒的白刺果里面是單核,也沒有黑枸杞那樣濃重的藍(lán)紫色。
 
     第二是辨別干枸杞,黑枸杞的水溶性好,黑枸杞真假怎樣辨別只要把黑枸杞泡入水中看顏色變化即可。黑枸杞泡入水中,水變色的速度非常快,枸杞的顏色會慢慢的變淡,泡時間長了會變成藍(lán)色的變透明色。而且黑枸杞在自來水中和在開水中的顏色不一樣,在自來水中是藍(lán)色墨水色,在開水中是紫色,濃度特別高的呈現(xiàn)黑色。因?yàn)楹阼坭礁缓S富的花青素,所以泡入水中辨別是很直觀的方式
 
     第三,通過品嘗的方式辨別真假黑枸杞。真的黑枸杞含糖量相對較少,而假的含糖量高,味道較甜,所以甜味小的是真黑枸杞。因?yàn)槠浜橇可?,用手一捏很容易變成粉末,假的含糖量多,不容易被捏碎。第四,黑枸杞真假怎樣辨別?最直觀的就是看外形。黑枸杞是縱向也就是軸向短,徑向長也就是橫向長的一個扁橢圓形,而市面上通常的假黑枸杞白剌果是是軸向長,而徑向短的長橢圓形,扁形的是黑枸杞。最后,通過價格辨真假。真的黑枸杞一斤售價要在1000到2000之間,如果遇到價格特別低的,售價在一斤百元以內(nèi)一定是假的。消費(fèi)者一定不要貪圖占便宜而買了假枸杞。以上便是黑枸杞怎么辨別的幾種直觀的方式,希望對消費(fèi)者能夠有所幫助。

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