膽囊是一個(gè)小囊樣器官，位于下方的肝臟。它存儲(chǔ)的膽汁是由肝臟產(chǎn)生的，它是一個(gè)綠棕色液體。膽汁幫助消化食物，我們吃的脂肪和其他物質(zhì)。膽汁由膽鹽，膽固醇和廢物，如膽紅素顏料。膽結(jié)石形成的膽固醇或膽汁鹽硬化發(fā)展的石頭狀材料。膽囊結(jié)石是鵝卵石般，存在于膽囊或膽管的硬盤存款。膽結(jié)石引起的障礙物，導(dǎo)致了嚴(yán)重的感染，膽管，肝臟或胰腺。被稱為膽囊攻擊有癥狀，如持續(xù)性疼痛，右上腹部，疼痛，噯氣，消化不良下右肩，發(fā)熱，惡心，嘔吐，黃疸，煩躁不安，阻塞膽管的癥狀。讓我們知道哪些食物應(yīng)食用，以避免膽結(jié)石。
食物，保持膽結(jié)石客場(chǎng)
低脂肪和高纖維飲食是預(yù)防膽囊結(jié)石的關(guān)鍵。由于肥胖是膽結(jié)石的主要危險(xiǎn)因素之一，這樣的飲食習(xí)慣，將有助于減少多余的體重。避免動(dòng)物脂肪，并具有一個(gè)素食主義者的飲食是最好的方式，以盡量減少膽結(jié)石的可能性。研究表明，素食者患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)較低。素食主義者的飲食往往是低膽固醇和熱量，因此，素食者一般不不得不面對(duì)肥胖問題，從而減少了膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
富含纖維的食物發(fā)揮了至關(guān)重要的作用，在預(yù)防膽結(jié)石。蔬菜和水果都含有豐富的水溶性纖維。
*西蘭花
*菠菜的綠色
*芥菜
*辣根
*蘿卜
*芹菜
*紅蘿卜
*甜菜
*大蒜
*綠葉蔬菜
*水果，如檸檬，蘋果，西瓜，荸薺
*肉類，如新鮮的魚，雞，火雞，低膽固醇
其它項(xiàng)目，可以包括在列表中，也可以吃的食物，以避免膽結(jié)石在下面給出。
*膽囊飲食應(yīng)包括大豆制品，如豆腐，這是一個(gè)很好的替代牛奶和肉類的蛋白質(zhì)來源。
*它還應(yīng)包括扁豆和全麥?zhǔn)称贰?/div>
*膽結(jié)石的飲食應(yīng)含有豐富的沙拉和豆芽。
*膽結(jié)石的人應(yīng)該有食物中含有的不飽和脂肪酸，如核桃油或亞麻子油的油，如橄欖油，堅(jiān)果，籽。
*如ω-3脂肪酸和ω-6多不飽和脂肪酸，有利于膽囊。
*患有膽結(jié)石的人，建議飲食中含有豐富的鈣，鉀，鎂等礦物質(zhì)。它有助于保持身體堿性。
*清蒸蔬菜，烤土豆，長，短糙米都是很好的食物吃，以避免膽結(jié)石。
*果汁是另一種健康外你也可以。
*蘋果醬代替果醬，低脂肪的酸奶來代替牛奶奶油，全脂牛奶，低脂酸牛奶和奶酪代替高脂肪的版本是可以作出一些調(diào)整。
除了這些，你應(yīng)該喝大量的水和其它液體。經(jīng)常鍛煉也很重要，以減少肥胖，保持健康的體重。
導(dǎo)致膽結(jié)石的食物
高動(dòng)物脂肪和低纖維飲食，防止膽汁酸的吸收，經(jīng)肝臟代謝，造成膽結(jié)石的形成。因此，患有這種情況的人應(yīng)該嚴(yán)格避免所有動(dòng)物脂肪和高脂肪奶制品。由于肥胖的主要原因之一，從飲食中
不含脂肪的食物，有利于保持健康的體重和防止膽結(jié)石。人們應(yīng)該遠(yuǎn)離富含糖的飲食習(xí)慣和食物，含有豐富的淀粉，如米飯，白面包，麥片等，以下是列表中的食物，應(yīng)避免為了預(yù)防膽結(jié)石：
*所有的動(dòng)物脂肪，如牛肉，豬肉，黃油和豬油。
*乳制品，如全脂牛奶，軟，硬類型的奶酪。
*氫化油和脂肪，如蛋黃醬和人造黃油。
*精制碳水化合物，如豐富的蛋糕和糕點(diǎn)，白面包，豆類，玉米，糖果，餅干和蜜餞水果和堅(jiān)果。
*油炸的食物，如芯片
*興奮劑，如紅茶，咖啡（刺激膽囊的收縮，引起膽囊攻擊） ，醇（特別是雞尾酒和烈酒） 。
*碳酸飲料，如可樂和蘇打水
*人工添加劑，甜味劑，著色劑和防腐劑
*某些蔬菜，如卷心菜，花椰菜和豆類
*水果如橘子，柚子
*雞蛋應(yīng)避免，因?yàn)樗鼈兒写罅磕懝檀?/div>
*富含糖的食物，如巧克力，糖果，冰淇淋，甜點(diǎn)和糖果也應(yīng)避免
所有這些食物作為膽結(jié)石的形成觸發(fā)因素，因此，他們應(yīng)該被避免，以防止膽囊攻擊。除此之外，你需要避免久坐不動(dòng)的生活方式，大幅減輕重量療法和精神壓力。
膽結(jié)石的危險(xiǎn)因素是性別，年齡，肥胖，快速減肥，懷孕，激素療法和避孕藥（在女性的情況下） ，克羅恩病和血清甘油三酯水平增加。一般來說，女性比男性膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)較高。這種情況下隨著年齡的增長發(fā)展的機(jī)會(huì)。除此之外，飲食，包括高脂肪和低纖維的食物有助于了很多發(fā)展中國家膽結(jié)石?？焖贉p肥和極低熱量飲食可以擾亂膽汁化學(xué)，導(dǎo)致膽結(jié)石的形成。在飲食上的
某些變化，可以幫助預(yù)防膽結(jié)石。通過均衡飲食，保持健康的生活方式，你可以保持一個(gè)健康的身體的重量。它有助于防止嚴(yán)重的癥狀，同時(shí)還保持良好的整體健康和體能。
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