近幾年來，在飲食上人們都在追求吃粗糧，是許多養(yǎng)生保健的人們的一種流行的觀點(diǎn)，其實(shí)，粗糧和細(xì)糧各有好處，就像兩個(gè)’秘書”一樣，共同協(xié)助人體消化系統(tǒng)工作。信譽(yù)藏藥網(wǎng)告訴你，粗糧含有大量不溶性膳食纖維，能改善胃腸微生物菌落，產(chǎn)生的熱量也比較低；細(xì)糧里的膳食纖維是可溶的，熱量較高，但它的蛋白質(zhì)、氨基酸等含量要比粗糧高。
之所以提倡大家吃粗糧，是因?yàn)槲覀円酝缘募?xì)糧太多，導(dǎo)致了便秘、肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病、等一大堆“富貴病”。而粗糧在防治這些疾病的作用上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過細(xì)糧，它甚至能起到防治抑郁癥、止喘和抗癌的作用。
同時(shí)也向大家推薦一種產(chǎn)品“二十味沉香丸”特別是睡眠不好的高血壓患者最適合服用此藏藥。它的功能主治：調(diào)和氣血，安神鎮(zhèn)靜。用于偏癱，高血壓，神志紊亂，口眼歪斜，肢體麻木失眠。
再說回來粗糧和細(xì)糧做好的搭配是“二分細(xì)八分粗”，比如8份黑米或小米，加上2份大米一起煮粥蒸飯；8份玉米面加2份白面一起蒸饅頭。如果不喜歡粗糧的口感，可以這樣：一是發(fā)酵后吃，加點(diǎn)酵母能讓粗糧變軟；二是打磨粉碎后吃，尤其豆類、麥麩等，磨成漿能讓蛋白質(zhì)的吸收率增加到90%以上；三是加點(diǎn)豆?jié){或奶，讓口味更香甜，還能補(bǔ)鈣。
不過，平時(shí)愛吃肉的人剛開始吃粗糧，一定要循序漸進(jìn)，一下吃太多會(huì)讓腸道無法適應(yīng)；吃完粗糧一定要記得多喝水，粗糧中的纖維素需要充足的水分做后盾，才能保證腸道正常工作、幫助消化。豆類最適合治便秘，醋泡黃豆效果理想；小米是健脾和胃的最好食物；玉米、赤小豆、白扁豆中的煙酸能夠起到一定的降血糖作用；蕎麥、燕麥、大豆中的蘆丁等成分可降血脂和軟化血管。
在軟化血管的方面也推薦大家服用“珊瑚七十味丸”它的功能主治：鎮(zhèn)心，安神，定驚，調(diào)血。用于腦血栓，腦溢血，冠心病，肢體癱瘓，心動(dòng)過速或過緩，高血壓，小兒麻痹，癲癇及各種神經(jīng)炎等。尤其對(duì)大腦神經(jīng)和心臟性疾病有特殊功效
需要提醒的是，千萬別把“粗糧熱”理解為粗糧吃得越多越好，粗糧里的植酸容易和纖維素溶合形成沉淀，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵、等礦物質(zhì)的吸收，因此吃粗糧的同時(shí)最好多補(bǔ)充點(diǎn)海鮮、豆?jié){、牛奶、雞蛋、冬瓜、黃瓜等食物。
