苦蕎的食療食補價值：
一、“三降一減”——即降尿糖、血糖和血脂，還可減肥健美、美容抗衰老。糖尿病患者吃苦蕎，既充饑又降糖，一舉兩得，功效明顯。
二、活血化瘀、撥毒生肌，改善微循環(huán)及抗疲勞。
三、健胃，開胃寬腸，抑制便秘，抑制大腸癌。 四、抑制膽結(jié)石。抑殺金黃色球菌、枯草桿菌等細菌。
天然黑苦蕎香茶藥理作用
蕎麥作為一種常見雜糧作物，在北方地區(qū)旱地已普遍種植和食用。蕎麥籽粒中富含蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、糖類，特別是蛋白質(zhì)近似豆科植物的蛋白質(zhì)，其籽粒中還含有大量的維生素E和微量元素。蕎麥的脂肪含量為2%～3%，有9種脂肪酸，且多為油酸和亞油酸，可降低血脂。蕎麥中尼克酸含量比白面多3～4倍，尚含有其他食物所不具有的蕓香苷(蘆丁)。尼克酸和蕓香苷也具有降低高血脂的作用，常吃蕎麥可防治糖尿病及高脂血癥。
天然黑苦蕎香茶臨床應用
苦蕎麥含有人體必需的多種營養(yǎng)成份。維生素B1、B2、E和煙酸的含量明顯高于其他糧食?？嗍w麥是我國僅此含有Vp的糧食作物。Vp亦稱蘆丁，具有改善微循環(huán)、降低血管脆性的作用，臨床上用于高血壓、動脈硬化的輔助治療。由于苦蕎麥能直接或間接參與機體降血糖、降血脂作用，因此是糖尿病人理想的食療佳品，長期食用對糖尿病引起的并發(fā)癥、心血管疾病有較好的預防和輔助治療作用。
天然黑苦蕎香茶產(chǎn)品特點
蕎麥富含生物類黃酮、酚類及鈣、鎂、銅、鐵、鋅、硒和豐富的維生素等特殊營養(yǎng)成分，具有降血脂、降血糖、軟化血管和防病治病等效果，被譽為“美容、健身、防病”的保健食品，國際農(nóng)業(yè)營養(yǎng)級衛(wèi)生組織認為“蕎麥在21世紀將成為一種主要的作物”。
