一般來說，辛辣食物被認(rèn)為是不健康的，但是這不是真的，因?yàn)樾晾笔澄锞哂幸恍╇[藏的健康益處。
也有一些人誰渴望辛辣食物。吃了一頓麻辣的快感可以是一個(gè)完全不同的體驗(yàn)。熱，燒灼感可以是令人不安的甚至是痛苦的，雖然對(duì)一些人來說，這是值得回味的味道，他們享受它的每一位。這是吃辣的魔力。辣椒是不是增加了食品的辣味的僅此物質(zhì)，因?yàn)橛泻罚S，胡椒和其添加到味道和辣其它草藥。雖然很多人認(rèn)為這是不健康的吃辛辣的食物，辛辣食物愛好者的好消息是，這食物中含有類似提高免疫力和心臟健康，甚至對(duì)減肥太隱藏的健康益處。
這是健康的吃辛辣食物！
辛辣食物，如辣椒，胡椒從一個(gè)叫做辣椒素化合物，得到他們的辣味。它還在提供健康福利的重要作用。辣椒素的食物變得較熱的含量越高。但在未來與皮膚接觸可能引起燒灼感。它也可能會(huì)刺激你的眼睛。因此，要小心在處理辣椒和辣椒。辛辣食物過量也可能是有害的，因此，消費(fèi)應(yīng)始終在適量。以下是一些您從適度食用辛辣食物獲得的健康益處。
減肥
一種辣椒的主要化合物是辣椒素具有上，導(dǎo)致增加的代謝體內(nèi)產(chǎn)熱效應(yīng)。這進(jìn)一步導(dǎo)致燃燒多余的熱量，并且可能導(dǎo)致相當(dāng)大的重量損失。除此之外，如果你是以下的飲食或健康食品是不太吸引人，那么你可以灑某些香料，這不但提升了味道，但也可以讓你的健康。
改善心臟健康
辣椒素的辣椒降低低密度脂蛋白或壞膽固醇的作用，進(jìn)一步減少血液凝塊，可能阻塞動(dòng)脈的機(jī)會(huì)。這有助于血液通過心臟的適當(dāng)?shù)难h(huán)和改善心血管系統(tǒng)的功能。各種研究表明，人誰吃多了辛辣的食物有心臟和中風(fēng)的問題，降低事故。
減少炎癥
辣椒素也具有抑制P物質(zhì)，這是一種神經(jīng)肽，觸發(fā)人體的炎癥反應(yīng)的能力。因此，我們可以說，辛辣的食品消費(fèi)可以減少炎癥的幫助。它還可以防止動(dòng)脈炎。
提高免疫力
辣椒和花椒富含維生素A和維生素C兩茶匙辣椒粉提供了大約10 ％的維生素A和身體的日常需求維生素C的6 ％ 。它增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，提高了防御人體的第一道防線。
癌癥預(yù)防
2006年，一個(gè)研究小組從癌癥研究所在雪松 - 西奈醫(yī)學(xué)中心，與來自加州大學(xué)洛杉磯分校的同事合作，發(fā)現(xiàn)，辣椒素推動(dòng)人類前列腺癌細(xì)胞自殺。但過量攝入辣椒素也與胃癌有關(guān)。所以總是要小心你的消費(fèi)金額。
2型糖尿病
據(jù)臨床營養(yǎng)美國雜志在2006年發(fā)表的一項(xiàng)研究，有在血糖水平的糖尿病人大幅下降后，他們有一個(gè)辣餐。這項(xiàng)研究進(jìn)行了36糖尿病人誰被要求四個(gè)星期吃刺激性的食物（不帶任何辣椒和胡椒） 。然后在接下來的四個(gè)星期在他們的日常飲食中補(bǔ)充的辣椒混合30克。結(jié)果表明，他們的血糖水平升高時(shí)少食用辣椒混合相比，當(dāng)他們吃刺激性的食物。
