藏紅花對(duì)人身體健康的好處有很多，醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明藏紅花有以下三種主要的醫(yī)療功效。

　　1.對(duì)血液系統(tǒng)的作用：番紅花熱水提取物具有理想的抗血凝作用。能延長(zhǎng)血漿凝血酶原時(shí)間及活化部分凝血活酶時(shí)間(aPTT)，抑制ADP和膠原誘導(dǎo)的血小板聚集，加速尿激酶及纖維蛋白溶酶的纖溶作用。以合成基質(zhì)分解法研究番紅花提取物對(duì)纖維蛋白溶酶所致青綠色的發(fā)色性合成基質(zhì)(PS-944)的分解呈濃度依賴性抑制，IC50為24.5mg/ml，抑制形式為非競(jìng)爭(zhēng)性抑制。番紅花提取物對(duì)尿激酶所致的熒光性合成基質(zhì)(Glt-Gly-Arg-McA)的分解呈濃度依賴性抑制，IC50為8.9mg/ml，抑制形式為非競(jìng)爭(zhēng)性抑制。雄蕊水提取物在體內(nèi)(800mg/kg靜注)，體外(終濃度為87mg/ml)亦能抑制ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集，而雄蕊和花瓣的醇提取物無明顯抑制作用。抑制血小板聚集的活性成分為腺苷。球莖水提取物及其總皂甙則具有誘導(dǎo)大鼠血小板聚集的作用。小鼠腹腔注射球莖總皂甙(40g/kg、 80mg/kg)30分鐘后有理想的止血作用，且有明顯的量效關(guān)系，這可能是總皂甙止血作用機(jī)制之一。

　　2.對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用：煎劑0.24g/kg靜脈注射，可使麻醉貓、狗血壓維持較長(zhǎng)時(shí)間下降，并有興奮呼吸作用。降壓時(shí)狗腎容積縮小，顯示腎血管收縮，對(duì)蟾蜍血管亦呈收縮作用。對(duì)蟾蜍離體心臟有較理想的抑制作用。水浸劑能使蟾蜍、大鼠離體心臟，貓急性在位心臟迅速完全停跳于舒張期。對(duì)心血管系統(tǒng)的作用與其中含多量的鉀鹽有關(guān)。亦有報(bào)道，花被、雄蕊和花粉對(duì)離體冠狀血管均有不同程度的擴(kuò)張作用。

　　3.對(duì)子宮的作用：煎劑對(duì)小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用?？梢鹱訉m節(jié)律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時(shí)可出現(xiàn)痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感。各種提取物作用強(qiáng)度依次為：煎劑》乙醇提取物》揮發(fā)成分》乙醚提取物。在體子宮實(shí)驗(yàn)及子宮瘺管實(shí)驗(yàn)中，l次用藥，藥效持續(xù)4小時(shí)之久。乙醇提取物小劑量應(yīng)用于未孕家兔子宮時(shí)，多呈抑制作用。雄蕊與花冠的醇浸出物對(duì)豚鼠及初孕家兔的離體子官亦有興奮作用。番紅花興奮子宮的作用可被乙磺酸麥角毒堿部分地阻斷，阿托品對(duì)其無影響。其作用可能部分通過腎上腺素系統(tǒng)，部分直接作用于子宮肌細(xì)胞。

        藏紅花雖好，但每次用量不宜過多，喝3天停一天，以下人群禁用或慎用 。

　　1、孕婦禁用：服用過量藏紅花可造成流產(chǎn)。

　　2、出血性患者禁用：出血性骨折、腦溢血患者禁用。

　　3、經(jīng)期慎用：會(huì)加大流血量。

　　4、腸胃疾病者禁用：胃黏膜損壞、腸壁損壞等可能引起出血的疾病。

　　5、過敏者慎用：對(duì)花粉過敏者服用后不適應(yīng)立即停止。

　　6、慎禁量大：藏紅花一次攝入超過9克有中毒的危險(xiǎn)，藥用量一般不超過3克每次。

　　7、慎假貨：市場(chǎng)上藏紅花作假嚴(yán)重，用后可能造成不良后果