時(shí)值盛夏，氣溫高濕度大，常使人感到疲憊不堪、食欲減退。 中醫(yī)認(rèn)為，脾主濕，濕為夏季主氣，力口之氣候炎熱，出汗增多， 消化液分泌減少，消化功能減退，就會(huì)出現(xiàn)食欲不振，胃納呆滯， 肢軟乏力現(xiàn)象。這時(shí)若多吃一些具有清熱解毒、生津止渴、健脾養(yǎng)胃的食物，定會(huì)使你受益無(wú)窮、安然度夏。夏天食欲不振，可造成人體攝 入的維生素減少，而出汗多、排尿 頻繁又容易使水溶性維生素隨之排 出體外。8族維生素與能量代謝相 關(guān)，可適量補(bǔ)充，而補(bǔ)充維生素0 可緩解疲勞' 增強(qiáng)抵抗力。
中醫(yī)認(rèn)為，夏日出汗多，易損 失津液，故在飲食上應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ) 充。具體來(lái)說(shuō)，主要有以下幾點(diǎn):
1、口味不宜過(guò)于清淡。應(yīng)多攝 入蛋類、瘦肉、奶制品等食物，及 時(shí)為身體補(bǔ)充所需養(yǎng)分和鹽分。
1、多吃些酸味食物，生津解渴。 如番茄、梓橡、草莓、烏梅、葡萄、 菠蘿、芒果、山楂等水果，有斂汗、 止街、祛濕等作用，可預(yù)防多汗所 致的耗氣傷津。
3、適當(dāng)食用有止汗作用的食 物。五味子、烏梅、黑豆、桃干等 食物有止汗功效，可作食療之用。
4、有助發(fā)汗的調(diào)料不宜多用。 像花椒、大料、辣椒、桂皮、姜等 辛溫之物多能發(fā)汗，應(yīng)少用。
荷葉氹媧粥
【原料】荷葉1張，蓮藕1小節(jié)， 粳米100克。
【制作】蓮藕去皮、洗凈，切成小 粒備用。荷葉洗凈后放入鍋中，加 適量水煎湯大約500毫升，取其汁 液，與切成小粒的蓮藕和粳米一同 放入鍋中煮成稀粥。
【功效】蓮藕不僅健脾開(kāi)胃、養(yǎng)心 安神，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、消脹順 氣；荷葉消暑化濕、升發(fā)胃氣。此 粥具有清熱、解暑、和胃功效，適 用于因夏熱食欲不振的人群，是夏 季養(yǎng)生的理想粥品。
木瓜老鴨湯
【原料】鴨子半只（約2斤〉，木瓜 1個(gè)，干貝、姜、蔥、鹽各適量。 [制作〗鴨子洗凈剁塊后焯水，姜 切片，蔥切段，木瓜去皮瓤切塊, 干貝用清水泡。然后把焯過(guò)水的鴨 塊、姜、蔥、干貝一起放入砂鍋， 加水沒(méi)過(guò)鴨塊，用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn) 小火慢燉2.5小時(shí)，加鹽和木瓜塊 燉10分鐘即可。
【功效】這是一款健脾胃的家庭靚湯。 老鴨性偏涼，滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)胃生津， 是暑天滋補(bǔ)佳品，對(duì)因暑熱體力、 精力消耗過(guò)大及睡眠不足者益處多 多；木瓜清潤(rùn)香滑、健脾消食。
藏藥網(wǎng)溫馨提示：糖分過(guò)多或氣體過(guò)多的飲料容易引起胃部不適。因此，夏季的最 佳飲料是溫開(kāi)水，但不能豪飲，應(yīng) 養(yǎng)成定時(shí)喝水、慢慢喝的習(xí)慣。一 次性快速大量喝水，會(huì)迅速稀釋血 液，加大心臟負(fù)擔(dān)。胃腸黏膜突然遇冷，會(huì)使原來(lái) 開(kāi)放的毛細(xì)血管收縮，平滑肌痙攣，引起胃腸不適甚至腹瀉，尤其不要 在身體太熱時(shí)吃太寒涼的食物，老 人、兒童及女性經(jīng)期也不宜多食生 冷食物。
