從中醫(yī)上來說，人體有陰陽兩氣之分，在不同的季節(jié)養(yǎng)的氣也不一樣，《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：秋冬養(yǎng)陰、春夏養(yǎng)陽。因此春夏交替注意事項與秋冬季節(jié)是不一樣的？藏醫(yī)專家提醒春夏交替多吃5種蔬菜，讓你在春夏季節(jié)養(yǎng)出好身心。
1.番茄汁
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑，對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在于烹制的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁，或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外，番茄汁還有緩慢降血壓的功效，對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
2.南瓜
新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，空腹喝可以預(yù)防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥，有助于清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。
3.豌豆
豌豆中含有維生素B1和維生素B2，對心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經(jīng)系統(tǒng)，參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量，體內(nèi)缺少它會導(dǎo)致身體虛弱、怕冷和氣短。
4.酸菜
酸菜中含有維生素C和抗氧化劑，但酸菜的食用時間最好不要超過腌制后10天，因為這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。據(jù)了解，酸菜中的維生素C比新鮮白菜的維C含量更高。
5.白蘿卜
白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質(zhì)，能夠分解“壞的膽固醇”。在所有冬季儲存的蔬菜中，白蘿卜中的維生素C流失量最小。白蘿卜也是一種利尿劑，并且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良藥。
溫馨提示：因為春天陰消陽長，養(yǎng)生可多吃一些溫補陽氣的食物，以及春天的時令蔬菜，有助于提升陽氣。選擇溫補食物要同時兼顧既能補陽又不會傷陰的原則。平時可多食用熱性較平和的桂圓、大棗、紅糖、小米、山藥、茯苓、蓮子、薏仁等。飲食上則不要吃過多寒涼的食物，若有明顯的上火跡象如口苦、喉嚨疼痛則可泡些金銀花茶飲用。
