紅棗，又叫做大棗，歷史悠久，自古以來(lái)就被與桃、李、梅、杏并列為“五果”。紅棗最大特點(diǎn)是維生素含量高，醫(yī)學(xué)巨著《本草綱目》中棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。
秘訣清涼散提醒大家，多食紅棗有利于病毒性肝炎的治療
紅棗不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)還是治療肝病處方中的常用中藥。對(duì)于一些慢性肝病患者來(lái)講，除了定期在?？漆t(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行必要的監(jiān)測(cè)外，可以每天多吃一些天然的紅棗來(lái)保護(hù)肝臟。如中醫(yī)在很早以前就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來(lái)養(yǎng)肝排毒的方法。因?yàn)榧t棗具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、抗過(guò)敏等作用。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有較多的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素B2、維生素C、P等，以及微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁和大量的環(huán)磷酸腺苷等。它性溫、味甘，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。
由于紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對(duì)偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
