很多人晚上都有吃宵夜的習慣,特別是一些男人,他們喜歡去外面吃,就點幾個小菜再加點燒烤。
有超過80%的人認為,花生毛豆加烤肉串是比較健康的宵夜。雖說烤肉脂肪含量高,但可以通過花生毛豆這樣的“素食”來中和,絕對符合葷素搭配的原則。其實,事實剛好相反。尤其對于高血壓,高血脂,高血糖這“三高”人群來說,這種搭配更是“錯上加錯”。
肉類含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪大家都不陌生,但花生和毛豆中蛋白質(zhì)和脂肪的含量一點兒不比肉差。用來榨油的花生,脂肪含量甚至高于某些肉類。因此,如果你平時能吃10串烤肉,熱量已經(jīng)比5碗米飯還高了,再加上一盤花生一盤毛豆,熱量就大大超標了。不過,如果將部分烤肉替換成花生,倒是個不錯的選擇,既控制了總熱量,還能提供大量具有“降脂”作用的不飽和脂肪酸。
另外,像方便面、燒餅等也是油脂含量較高的食物,建議大家平時多吃點低脂牛奶加蘇打餅干、清淡的湯面或紅豆湯、綠豆湯等食物,這樣才對身體的健康有益。
以后大家再吃宵夜的時候要注意了,不能再用烤肉配花生和毛豆,這樣可能讓本來不是“三高人群”中的人變成三高人員。