專家表示，保健食品不是藥品，而是特定的食品。藥品是用于疾病的治療、診斷和預(yù)防的，保健食品是用來(lái)保健和輔助治療的。兩者之間有以下明顯區(qū)別：
藥品的生產(chǎn)及其配方的組成、生產(chǎn)能力和技術(shù)條件都要經(jīng)過(guò)國(guó)家藥監(jiān)部門嚴(yán)格審查，并通過(guò)藥理、病理和病毒的嚴(yán)格檢查和多年的臨床觀察，經(jīng)批準(zhǔn)后方可投入市場(chǎng)。保健品不需經(jīng)過(guò)醫(yī)院臨床實(shí)驗(yàn)等便可投入市場(chǎng)。
生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制不同。藥品維生素類產(chǎn)品必須在制藥廠生產(chǎn)，空氣清潔度、無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)、原料質(zhì)量等必須符合國(guó)家藥監(jiān)部門對(duì)制藥廠的質(zhì)量控制要求；而作為食品的維生素類產(chǎn)品（食字號(hào)），則可在食品廠生產(chǎn)，其生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)要比藥品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)低。
療效方面的區(qū)別。藥品經(jīng)過(guò)大量的臨床驗(yàn)證，并通過(guò)國(guó)家藥監(jiān)部門審查批準(zhǔn)，有嚴(yán)格的適應(yīng)癥，治療疾病有一定療效；作為食品的保健品沒有治療作用，不需經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證，僅檢驗(yàn)污染物、細(xì)菌等衛(wèi)生指標(biāo)，合格就可上市銷售。
